蓝甜衣短

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武侠·美食paro

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宝宝们咱能不提澡雪吗？我从头到尾都没有写过意琦行的剑叫澡雪，就是为了避免原剧喜欢澡雪的道友看着不舒服，就让这把无名剑断了不好吗。

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开赛之日。

前一晚，绮罗生虽是一时兴起，劝诱意琦行“一同练习”，但一则，意琦行不愿他参赛时被任何外物影响，二则，他自己也心有惴惴，于是一被拒绝，便不再坚持撩拨，安安静静睡了。

于是，在这个寒风凌冽的清晨，绮罗生精神抖擞，神清气爽，与意琦行携手来至鉴鼎台前。他今日穿了一套崭新的白衫，长长的绒毛领和散垂的长发间，隐约露出一对尖尖的绮罗耳，在那耳朵尖上，缀着几枚熠熠生辉的白蓝宝，绝不过于喧宾夺主，反倒将那如玉的俊俏衬托的更加温润和煦。

绮罗生道：“到了。我前几天给你的那支紫竹笏呢？放在入口玉石台的凹槽内，门便会开了。”

意琦行应一声，从怀里摸出小笏，随手一抛，乌青色的小木牌便精准地落入了凹槽，随即石门轰然洞开，现出正中的一条青砖大道来。

在路的正中，站着一紫一青的两名侍者。紫衣的侍者是一名娇俏女子，先是一福身，道：“白衣沽酒，久见了。”

而青衣的侍者则是一名冷艳少年，神色倨傲，只是微微一欠身，道：“这位是客，还是赛？”

绮罗生还礼，指着意琦行，笑道：“他是持请柬的观客，还请吾先生放行。”

被称为“吾先生”的少年点了点头，将路让开，放意琦行过去，又对绮罗生道：“那么，白衣沽酒要作何打算？”

绮罗生道：“还请一借紫袖姑娘玉笔，好让我添名赴赛。”

被称为“紫袖”的紫衣侍者笑吟吟拿出玉笔，再翻开一本厚重的金牒，在其中某页的空白处一指。绮罗生挥毫签上自己的名讳，又将笔归还回去。

他合扇一礼，道：“突如其来，给诸位添麻烦了。”

紫袖掩唇而笑，道：“白衣公子太客气了，有了公子的加入，本次赛事才更添可看之处，若我未记错，公子这一次，可是要角逐封圣了罢。”

吾先生却道：“是否封圣，也是夺魁后才可评断，你即然是乱入，便不要浪费我等的时间，速速进去，莫要耽搁。”

绮罗生歉然一笑，并不将这小小的刁难放在心上，走进门，与等着他的意琦行并肩而行，待走得远了，才小声说道：“我的名字是添在决赛那一页，想必要挡了‘某些人’的财路。以往有师尊在，我什么都不操心，这一次，可就要厚着脸皮，依仗一下绝代剑宿的庇佑了。”

意琦行捏了捏交握着的手心，道：“有我在，万事不惧。”

说话间，青石路已是到了尽头，再一拐角，豁然开朗，一座高大的牌楼矗立远方，在牌楼后面，连接着一道熙熙攘攘的小街，左右两列尽是铺摊，统一用得是三尺高的木推车，在冲着路中这一面，架着一模一样的木架子，挂了写了号码的招幌；背着路的一面则排放着用以招待客人的长条桌案和条凳。那木推车机关巧妙，一侧冒着冉冉的烟火，应是炉灶锅膛，另一侧是上下两层的置物框格，齐腰高处则是处理食材的砧板。这两排摊铺，路左侧的统一漆着赤红，右侧则是黑底金边，远远看去，十分的整齐漂亮。

现在辰时中刚过，距离开赛还有些时间，但是在各个铺摊车的后面，却早已有人开始忙碌。清点备料的，寒暄问候的，还有熟悉场地的，各个忙得脚不点地，热火朝天。而与摊铺上这些纷杂忙碌参赛者们相比，忽然冒出两个步履悠闲，两手空空的人，就显得有些突兀了。

意琦行左右看了看，问道：“观赛人数多么？”

他一向不在乎旁人的视线，但见绮罗生十分看重名飨品论会，再听了这几日的讲述，他也难免生出几分兴趣。

绮罗生答道：“不多，而且现在时间尚早，要过上一个时辰才会来齐。”

意琦行又问：“若观赛之人数量太少，无法遍评所有摊铺，那该如何品评胜负？”

绮罗生“哈”地笑了一声，道：“这件事，既需要担心，也勿需担心。”

意琦行道：“何解？”

绮罗生道：“第一，观赛人虽少，但一人吃一摊还是绰绰有余的，第二嘛……”他抬手指向路最深处的几重楼阁，道，“这毕竟算是我等同行间最为盛大的比赛，安排了专人来负责裁定输赢，以今年的规模看来，参赛者不算太多，嗯……我刚刚估了一下，这里大约有二百几十摊，只需十名裁判足矣。”

意琦行道：“原来如此。”

绮罗生道：“话虽这么说，没有评鉴的摊铺每年都还是有的。”

意琦行并未深想，道：“败者无足挂齿。”

绮罗生笑道：“武无第二，大侠客作为一名武者，这么说，本算不得错，但在我厨之一道，却是另外一种说法。”他有些俏皮地瞥了意琦行一眼，不等对方再发问，便继续道，“名飨品论会上，曾有过这样的一道菜，在前一届初赛评鉴数是零，可是第二年，却收到了大量的“极优”，且被裁判定为初赛头名之经典。一道菜的胜负与否，不止握在厨者的手里，也是靠天时、地利、人和。当厨道修习入了门，端出来的便没有难吃的菜品，唯有错误的时机与工艺。这想必是与武道最大的不同了罢。”

意琦行道：“你的解释，简单明了，但也令我感到新奇，能让评判天差地别，究竟是一道什么样的菜肴？”

绮罗生道：“是一道从蜀地传来的名菜，叫做香辣蟹。”

两人顺着正中的大路，边走边聊，摊铺虽多，但若不闲逛，一味向前，要不了多久走到了一座条石搭建的高台下方。

这高台建在路当中，所有的摊铺摆都在高台之前，石阶足有三十三阶，台顶上也极宽阔。长宽约莫超过三丈又三，在挨着摊铺的方向，并排放了两列坐席，每个坐席前都摆了名帖的木牌，应是评委用以休憩或者评审之处。在评审席的左右两侧，紧挨着放了足足两大列的竹篦筐，平台的边沿几乎被这些竹篦筐摆满了。然而，放了这些置物，高台仍旧空荡，想必并非专用于此。

绮罗生松开意琦行，率先几步上了阶梯，直奔那整列的竹篦筐。

原来，这筐中盛放着的是各式各样的食材，，带叶子的不带叶子的，带花的结了果子的，还有各种宰杀好的畜禽，大的分割成一块块拿荷叶捆严实，整齐码放，小的就整只麻线捆好，垫上干草放在里头。

待意琦行跟过来，绮罗生才一边俯身细看那食材，一边解释道：“辣，这一味十分有趣，嗜辣与怕辣是两种极端，所以用辣为特色的菜品常常有两种截然相反的评判。我平时用辣少，烹出来的食物调味偏中正温和，这是我的性格与生长环境所致。可是那一期的香辣蟹，至今想起来，记忆犹新的是舌尖的热痛，但更多的则是回味无穷。”

意琦行颔首，道：“既然能让不吃辣的你如此夸赞，想必是十分美味了。那么，会一次落榜，一次拔头筹，该是另有原因了？”

绮罗生拎起来拳头大的禽类，那禽鸟似鸡非鸡，已经清了血，尚未去毛，露天放上这小半日，灰白相间的绒羽已经裹上了一层薄薄的冰壳。他翻看一番，便摇摇头，将其放回去，才接着说道：“前一年逢涝，蟹瘦而膏不肥，在香辣蟹的摊铺附近，还有香味更加浓郁的炸物与爆炒河鲜，便衬得这道菜无色无香，毫无下箸之兴。而第二年是旱年，养出了十年难得一见的肥厚蟹膏，更兼附近摊铺都是清淡茶汤，天时地利俱备，人自然而然也就来了。”

意琦行叹道：“原来如此，只可惜按照你之形容，一时半刻，我是尝不到这道绝品了。”

绮罗生转转眼睛，绕到意琦行面前，狡黠一笑，道：“一定要吃的话，也不是没有办法呀。”

意琦行道：“喔？”

绮罗生举起刚刚从筐中拿出的莲藕，在他眼前晃了晃，笑道：“没有天时，便选一个有天时之处，没有地利，便造一个地利出来，即便无法完全复制当日、当时的口味，但美味好吃的香辣蟹，我倒是烹的出来，还能保证你爱不释口。”

他这一笑，紫眸灵动至极，眉宇间更是数不尽的绝代风华。尽管他手里高举着的那根莲藕丑巴巴地只有半截，还沾满了冰碴泥巴，意琦行却毫无芥蒂地接过来，理所当然地答道：“既然由你亲手操持，我自然爱不释口。”

绮罗生脸颊一烧，连忙把根本不符合意琦行画风的莲藕拽过来，丢回筐里，道：“你就不怕吃得太多，体格发福，有损英姿么！”

意琦行眼中也带了几分笑意，道：“无妨，武林如何瞬息万变，吾都会调整自己的脚步，能因你心宽体胖，未尝不是一种幸运。”

他这句话太坦诚，即便是身边有人经过，也没有半分动摇和回避，更不在意来自于旁人的侧目。

绮罗生却窘的恨不得掘地三尺钻把自己埋进去，连忙拉着人走向另一侧，再低下头，一样一样地细看摆出来的食材，再不敢胡乱闲聊了。

今年是丰年，全年雨水适中，因此，摆在这里，供参赛者任意取用的食材也很是齐全，绮罗生走过一圈，心里已经有了打算，脸上的热度也稍稍褪了些，便放松心情，引着往摊铺中走。

可他刚一转身，便几乎撞上了一个人。

既然说是“几乎”，便意味着并未撞上。

因为在二人碰上之前，意琦行已然出手，轻轻将绮罗生一带，不着痕迹地向旁边闪开了半步，巧妙地避开了。

可是对方的冲势却未减，仍旧一个猛子往上扎，没能撞上目标，便狼狈地踉跄了好几步，才勉强站稳。那人虽主动挑衅，失了手，自然不会半点歉然之意，转回头，更是一副咬牙切齿的凶狠模样。

那人率先开口道：“白衣沽酒！”

绮罗生脸色微微一变，但还勉强保持了笑容，欠身礼道：“云公子，久见了。”

被称为“云公子”之人，若不是这样横眉怒目，也该算得上一位眉目舒朗的俊俏公子，但此时，怒意将那副面目变得狰狞，也让话语听起来格外地刻薄。

他道：“久见了，你怎么还没有死呢？”

绮罗生轻叹，道：“你既然能活蹦乱跳，别人也没有道理寻死。”

云公子唾道：“杀人凶手！言而无信的卑鄙小人！”

意琦行听得心头火起，道声“慎言”，杀意也随之霎时一泛，雄然气势，便像出鞘利剑一般锋锐无匹地直压而去。那云公子明明也是身负武学，但立刻脸色变得煞白，更是连连后退了三四步，后续的唾骂之词也不敢再说出口了。

绮罗生连忙挺身一阻，将意琦行外放的凌厉气势挡下，低声道：“住手，不要计较。”

意琦行余怒未消，对台阶之下的云公子道：“你最好谨言慎行！”

绮罗生道：“意琦行你，……唉，我们还是离开吧。”

他连拽带扯，强行将人往别处带，好在意琦行一向顺他的意，没有继续与那位云公子计较，他才顺利地将人拉走，避免了一场无谓的冲突。

耽误了这么一会，已经到了开赛的时间，十数名着黄衣佩黑带的品评人，从高台一侧的小楼中依次走出，又很快散入了诸多摊铺之中。

绮罗生拉着意琦行走了一段距离，停下之后却低着头，半晌才长长叹息一声。

意琦行道：“虽说你我之间无需解释，但，有话便说，不必忍耐。”

绮罗生道：“我想寻一摊铺，一边饮酒一边说。”

意琦行道：“我真的受惊了。”

绮罗生道：“那就顺道替你压惊。”

意琦行道：“你何时变成了海量？”

绮罗生道：“你是指饮酒吗？”

意琦行道：“是吞气吞声兼吞忍。”

绮罗生再叹一声，然而，垂头丧气绝不是他的一贯作风，于是他深吸一口气，调整心情，重振精神，才说道：“这件事说来话长……你看，那个摊子似乎在卤麻椒鸭脖？想应该是配了酒的，走走走，我们去品鉴一番，正好也与我要说的那个故事颇有缘由……”

麻椒鸭脖，又可叫做麻辣鸭脖，是江城极具特色的一道卤味，它香、辣、甘、麻、咸、绵、酥，口感繁复，也正因此种特性，并不太适合正餐，反倒更适合作为佐酒小肴。

所以，当绮罗生拉着意琦行在条凳上落座，在木车前备餐的两人之中的那个脸盘圆圆的少年走上前，笑嘻嘻地说道：“配菜的酒有甜口的枝江白，还有我们自家造的药酿，不知二位观者要选哪一样？”

绮罗生将手中这扇缓缓打开，问到：“是什么样的药酿？”

少年吟道：“一月一，捡花衣。二月二，练大字。三月三，醅酒酿。四月四，开窖尝。取一瓢甜药酿，不驾马车香四方！这是我家祖传的四智药酿，以山泉酿制的小曲为基底，加得有枸杞、淫羊藿、黄芪、当归等配料，泡制出来的酒啊，不仅能抗疲劳，还能调虚补元，既能让人享受到饮酒之乐趣，也能更好地保持健康状态。虽说是为了比拼，可我们只带了一坛，仅供前三名观客品尝喔！”

江边亭也有酒窖，酿的是果酒雪脯，绮罗生一听酿法，忍不住有些心动，便去看意琦行。

意琦行果然点点头，对那少年道：“机会难得，便来一份药酿，再来一份枝江白罢。”

少年笑逐颜开，道声：“了解”，转身便冲着背对着的高瘦人影道，“啾啾叔叔，麻烦兑二两白，二两黄！”

那青年正在庖案前忙碌，他一手用炒勺搅拌，一手往锅里倒卤水，怎么看都分不出兑酒的闲暇，但听了少年的话，竟一点也不反驳，答道：“烦劳四能童子告知客人，稍待片刻，待我忙毕便立刻上酒。”

少年圆圆的包子脸一鼓，嘟着嘴巴道：“哎呀，你这也忙，那也忙，说到底，不还是要烦劳我出手帮忙？算了算了，小四我委屈一二，代你倒了就是。”

绮罗生听得差点笑出声，这少年小小年纪，嘴巴半点不饶人，明明该是他分内之事，一转口已经变成别人求他帮忙的功勋。这样的相处方式，不用正式打招呼，绮罗生已经隐约猜到了主勺师傅的身份，毕竟这二人论年龄，绝非平辈亲友，差距也不会是师徒。也幸而被四能童子一打岔，他本来低落的心情好转了不少。

鸭脖还未卤好，酒却很快端上来了。每一份量颇少，不足二两，各用一只普通的白瓷碗装着。

绮罗生先选了药酿的酒碗，举起来与意琦行那碗碰了碰，道：“来，这一杯，敬你回护我。”

意琦行也举了起来，道：“敬你愿说与我听。”

绮罗生道：“刚才那位公子，名叫云沧海，是雨钟三千楼最后的传人。”

意琦行道：“雨钟三千楼，有些熟悉的名字。”

绮罗生笑道：“十年前，它曾是遍布大江南北的连锁酒楼，只要在江湖上行走，便定然见过雨钟三千楼的青旆，它素以价廉物美闻名，连平民也负担得起，因此大受欢迎，总是一座难求。”

意琦行道：“红极一时，然而很快销声匿迹。”

绮罗生叹道：“皆因我之过错。”

意琦行不由抬头看了他一眼，肯定道：“其中必有缘由。”

绮罗生道：“它店铺众多，难保每家掌柜都和楼主齐心协力，楼主希望天下人都能一享美食，但……唉，总之，在玉阳江边的那一家分店，尤其喜欢与我的江边亭作对。”

被唤作四智武童的少年去而复返，刚巧旁听到了内容，趁机插话道：“哎呀，这段江湖轶事，小四我也略有耳闻喔！”

他笑嘻嘻地将托盘上的小食端下，摆在对坐的两人面前。

两碟麻辣鸭脖，量极少，每份仅有三节，每节不足半指长，色泽深红透亮，几粒麻椒子沾在表面，又因刚从锅里捞出而飘着诱人的浓香，最后是一小碟仅有四片的卤莲藕。

绮罗生道：“小兄弟……”

四智武童打断道：“叫我小四就可以了！”

绮罗生道：“不知小四听说的是何种版本？”

四智武童道：“偷工减料，以次充好，害人致死。”

绮罗生叹气，道：“实际上，中毒者仅有一人，且没有死，那个人是我。”

意琦行微微诧异，道：“你与三千楼既是同行，理当避讳，为何会在他的店里中毒？”

绮罗生道：“玉阳江分店的掌柜，以我身世为把柄前来约战，输的人，需将经营的酒楼送与对方。那时师尊出门访友，并未在楼中坐镇，而我年少气盛，一时不忿，便接下了战帖。”

四智武童一脸兴趣盎然，道：“那定然是公子赢了吧！”

背对而站的那青年斥道：“四智武童，你过来。”

四智武童道：“你不过来，却让我过去，是什么道理？不去不去。”

青年道：“你要留在那里，可以，但要塞住耳，掩住口，若做不到，那就在客人发怒之前回来我这里。”

四智武童道：“真奇怪，你在灶台边仿佛忙碌，照样每句都听得真切，也没见你要塞什么耳，掩什么口！”

青年道：“至少我没有打断绮罗生的倾诉。”

四智武童道：“这……”

绮罗生笑道：“鷇音先生，久见了。你这位侄儿果真如传闻一般，聪明伶俐，活泼有趣。”

那青年这才回过身，点了点头，道：“我仍需准备，你们慢吃。四智武童，过来帮忙。”

那少年嗤了一声，要顶嘴，却见两名黄衣佩黑带的品评人结伴而来，探头看了一会还在继续卤味的锅子，便往条凳这边绕。于是他再顾不上听八卦，赶紧迎上去，道：“二位先生，里面请，我们这里有药酿和枝江白……”

意琦行举箸，先长了一点卤莲藕，但对着盘中的鸭脖，却有些犹豫了。此物肉少，细骨多，啃起来必定不太雅观，但若不尝一尝，似乎也不合宜。

绮罗生目送那少年走远了，才继续说道：“三场下来，我已是稳胜，但玉阳江分铺尚还有最后一道菜的机会，当时端上来的，正是我们眼前的这一道，”他用箸尖点了点那一小节鸭脖，“麻椒鸭脖。”

说完，他并不急着继续，而是从意琦行手边拿过喝了小半的枝江白，抿一口，将一对食箸分开，一支压紧了鸭脖正中，另一支则从侧面挑、勾、搓、拧，干脆利落地将鸭脖表面附不多的薄薄肉丝取下，先夹给踯躅不知如何下筷的意琦行，再取将剩余的放入自己口中。

辣，是火热的辣，一入口，就仿佛将舌尖放在火上炙，但在这激痛之后接肘而至的是甘甜，然后是让口内颤栗的酥麻，这时，适时饮一口酒，无论是烈还是淡，是苦还是甜，都能恰到好处地将这些繁复滋味中和，并升华至鲜美。

今日这一道菜，卤的时间不够久，但绝不寡淡，因为出锅即食，热度恰到好处的弥补了入味不深的缺憾，绮罗生品完，不由赞了一声“好”。

意琦行仅吃了夹来的一片，便将药酿一饮而尽，耳畔与鬓边，极快地现出了一抹浅红。

绮罗生忍俊，道：“辣么？我去隔壁给你端一碗糖水罢？”

意琦行摆摆手，道：“不必，你吃吧，我来替你剔肉。”

绮罗生微讶，道：“方才你……我以为……”

话只说了一半，意琦行已经领会，道：“我的确不会像你这样用食箸剔肉，但却会用别的。”

于是他拿出了一把折断的剑。

那把剑细柄长身，形如流云，锋不露刃，却隐隐有流光辗转，若不是在离柄半寸处折去，定然会是一把艳惊四座的好剑。

绮罗生微微瞪大了眼睛。这是他第一次看到意琦行的剑。

在此之前，他知道这个人被江湖敬称为“绝代剑宿”，也知道这个人惯用的武器是剑，在他的心中，这个人手中的剑无论如何应是一把名剑，或者，至少该是一把锋利无匹的宝剑，可他万万没想到，剑，的确是一把绝顶剑客的好剑，却也是一把……

——折断了的剑。

他失声叫道：“这剑……！”

意琦行道：“我输了一次，便断了。”

这句话，听来云淡风轻，绮罗生却无法抑制心头的酸涩，他无比的明白，眼前这个人，将傲骨视为性命，将剑道视为毕生目标，可这句简简单单的剖白，背后藏的必然是鲜血淋漓的败绩，这令他心疼，也令他疼惜。

他忍不住握住那人持剑的手，道：“意琦行，你不必……不必这样，……把它收起来罢。”

那人转过视线，他明明白白地从那双蓝眸中寻到了释然与宠溺。

意琦行道：“无妨，我已放下。当初你对我说，败了，该有棋逢对手之欢欣，或可得一知己之喜悦，小小的一场输赢，无足挂齿。”

绮罗生一愣，隐约记起，这好像是他与意琦行头一次见面时，为了挑衅而刻意说过的句子。他一时心绪翻腾，竟不知该如何回应。

而意琦行又道：“从那一刻起，我便不断反思自己一直以来的坚持。现在，我既然在你面前拿出了这把断剑，就意味着，我已经彻底卸下过往，重拾剑道之心，能随时能举剑再战了。”